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機能性食品素材
機能性食品素材とは?
近年は食事が多様化され、おいしさは十分に満たされている反面、おいしさのみが追及され偏食による栄養不足が目立っている時代と言えます。さらに運動不足も加わり、子供でさえも成人病(今は生活習慣病と呼ばれております)を発症してしまうケースが増えております。このように今日まで世界で最もバランスがよいと評判がよかった日本人の食生活は不規則になり、健康状態のバランスが崩れていると指摘されております。そこで、日頃不足しがちな栄養を手軽に摂取できる機能性食品素材が注目され、今では錠剤・カプセルを意味するサプリメントという言葉で一般消費者に定着しました。
弊社製品の機能性食品素材は主に、pH 中性域の水に溶けるキトサン、抗酸化力の高いプロアントシアニジン含有のブドウ種子抽出物、飲料中での分散性に優れたカルシウム製剤などがあり、それぞれ多分野での活躍が期待されております。
従来のサプリメントは不足した栄養を補うという目的で摂取するのに対し、キトサンの作用は体内の有害物質を吸着し、そのまま排泄すると言われています。脂肪、塩素の体内吸収を防ぐことにより、肥満防止、血圧上昇の抑制があると言われております。
また、カテキンの数倍の抗酸化力をもつプロアントシアニジンを多量含むブドウ種子抽出物は、老化の原因と言われる活性酸素の除去をはじめ、動脈硬化や高血圧症などの生活習慣病の予防にも効果があると言われております。

機能性食品素材製品

機能性食品素材
製品イメージ
製品名
用途
製品の特徴
詳細
水溶性キトサン
TYPE-15000
食品添加物
健康補助食品
平均分子量15,000±500まで小さくした冷水可溶のキトサン 規格書PDF
精製グァーガム 食品添加物 アルコールで洗浄、殺菌してあるので生菌数が少なく豆臭も少ない。アラビアガムの代用にもなる低粘度タイプあり。 規格書PDF
HDミルクカルシウム
P-10
食品原材料
健康補助食品
平均直径0.20±0.06 μmの天然カルシウム微粒子粉末 規格書PDF
クチナシ黒色 天然色素 クチナシ赤色素、青色素、黄色素を液体状でブレンドし黒色に調整 規格書DF

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